这碱性食物要常吃,营养是白菜的3倍
发布时间:2022-07-07 10:35:39
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这碱性食物要常吃,营养是白菜的3倍现在已经是春天了,天气也是慢慢开始变暖了,很多人都知道,春季天气忽冷忽热,很容易感冒,是非常容易亏待身体的,所以,很多人也是选择春季来进行滋补身体,但是大鱼大肉也不能一直吃,容易堵塞肠道,所以还需要蔬菜来调节。立春,这碱性食物要常吃,营养是白菜的3倍,才5元一斤。它是什么呢?它就是芹菜,芹菜是碱性食物,含有丰富的营养,尤其是钙、锌等元素,是秋季非常适合吃的食物,而且价格特别便宜。小编今天做了芹菜炒腐竹,味道非常美味,一起来看一下吧!芹菜炒腐竹配料:腐竹100克、芹菜400克、花生油适量、精盐适量、生抽适量、蒜适量烹饪步骤:1.腐竹用温水泡发2.泡发后洗净切段3.芹菜洗净去外皮,切段4.锅中热油,放大蒜炒香,倒入芹菜翻炒5.放入腐竹翻炒6.加入适量盐调味7.适量生抽,翻炒均匀后出锅即可享用烹饪小贴士:1、新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主,颜色很饱满。在挑选的时候,根部要以干净,颜色翠绿,无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部,出现少量的黄色,那么芹菜的存储时间稍久。2、通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。3、芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候,可以稍稍摘下叶,很容易折断的那么是新鲜的,可以挑选的。
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