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寒冬话水果

发布时间:2021-01-22 04:25:50 阅读: 来源:睡裙厂家

如果说群芳斗艳、琳琅满目的夏天是绽放的季节,那么冬天则适合积蓄,所谓秋收冬藏,养精蓄锐。如今寒冷的天气已悄然来袭,俗话说,夏练三伏,冬养三九。在冬季吃饱穿暖固然十分重要,但为自己和家人合理地选择一些水果也是很重要的事情,那么在冬天里吃哪些   如果说群芳斗艳、琳琅满目的夏天是绽放的季节,那么冬天则适合积蓄,所谓秋收冬藏,养精蓄锐。如今寒冷的天气已悄然来袭,俗话说,夏练三伏,冬养三九。在冬季吃饱穿暖固然十分重要,但为自己和家人合理地选择一些水果也是很重要的事情,那么在冬天里吃哪些水果会让我们更健康呢?

苹果

苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃等功效,加上丰富的营养和优质的口感,一向是倍受大众青睐的水果。俗话说:“一天一苹果,医生远离我”,现在已知苹果中含有多种维生素和矿物质,以及苹果酸、柠檬酸、纤维素等多种营养物质。尤其是苹果含锌量很高,锌是人体中许多重要酶的组成部分,可以促进儿童生长发育以及增强智力。

近年来流行平安夜送苹果意为送平安,除了取其谐音,也许正是苹果较高的营养价值,使其成了承载众多祝福、能温暖冬季的水果。苹果容易储存,在漫漫冬季每天吃上一个苹果,不失为一件幸事。

秋冬季节气候干燥,容易使人感到鼻咽和皮肤不适。这时候,有“百果之宗”美称的梨就成为优选。梨味甘性寒,有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥、滋养肠胃等功效。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、大便燥结较为适宜。而且冬季的梨经过秋天的贮存以后,不会助湿伤脾,也不会刺激肠胃。

有人在冬天吃梨会因太凉而引起胃部不适。其实梨也可热吃,比如和冰糖一起熬制成冰糖雪梨,不仅能摄取梨的精华,同时也能给身体送一份温暖。梨虽然味美可口,但由于梨性寒凉,因此不可一次食用过多,尤其肠炎患者、消化不良及产后血虚的人更应少食、限食。

柚子

柚子是冬季热销的水果之一,不仅可以理气化痰、润肺通便,还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分,对人体保健和疾病预防有很大的帮助。

柚子中含有的柚皮苷,可以降低血液黏稠度从而减少血栓的形成,有较好的预防心脑血管疾病的作用。

枣的历史悠久,王安石曾把枣比作“红玉”:“风苞堕朱缯,日颗皱红玉”。中医处方里,枣是一味最常见的药食同源方药,枣含有丰富的维生素C、微量元素钾和镁,钾可增强机体兴奋度,镁可防止神经兴奋过度并有调节体温的作用。

经常吃枣具有健胃健脾和改善血液的功效。红枣好处多多,无论是生吃、泡水还是熬粥,都是不错的选择。

山楂

山楂有着非常丰富的营养成分,其中有机酸和维生素C的含量较高。有机酸能开胃助消化,促进食欲、止渴解烦等。山楂还含有丰富的矿物质,其中果胶含量较高,果胶具有吸附作用,可从肠道上清除细菌及毒素,束缚住水分,因此可有效缓解腹泻。山楂中还含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素在体内可以转化成维生素A,可以抗氧化、防衰老和保护心脑血管、抗癌、维持正常视力、预防夜盲症和干眼病。

山楂酸甜可口,营养丰富,不仅可以生吃,还可以熬汤、制成罐头食用,市场上还有各式各样的山楂制品如山楂片、山楂糕和果丹皮等。没有成熟的山楂不宜食用,因为生山楂中含有很高的鞣酸,在胃酸的作用下,容易生成不溶于水的鞣酸蛋白和胃结石。山楂也不宜空腹吃,容易出现胃胀满和泛酸,所以最好在饭后吃。山楂虽好,也不能吃太多,每次吃3~5个即可。

甘蔗

甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。对于治疗大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。甘蔗汁益胃生津、润肺燥,尤其是皮肤干燥的人更需多吃甘蔗。

甘蔗如果加上荸荠一起水煮,更能清润滋养、生津止渴。将甘蔗、荸荠洗净去皮切片,入砂锅加入适量清水,煮开后转小火煮15 分钟,就能品尝这道清润、滋阴、养肺的甘蔗荸荠水了。

以上所列的水果都是营养丰富,而且耐储存容易在冬季获得的。在白雪皑皑的冬季,就让我们穿得暖暖的,一起来享受水果带给我们的鲜艳、甘甜的温暖吧。

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